עוגת מלכת השבת שלי❤_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

להקציף 4 ביצים יחד ולהוסיף 1/2 כוס סוכר,1/2 כוס חלב,1 כוס קמח,1 כוס שוקולית.להעביר לתבנית משומנת 170 מעלות כ 20 דקות .
לשפוך מעל 1 כוס נס קפה(ללא סוכר וחלב)
לתערובת הגבינות להקציף:
2 שמנת מתוקה
2 אינסטנט וניל
1/2כוס סוכר
2 כוסות חלב
500 גבינה לבנה.לשפוך מעל העוגה ולהכניס למקרר להתייצבות.
גנאש : 200 גרם שוקולד
1 שמנת מתוקה .להרתיח את השמנת מתוקה ולהוסיף שוקולד לערבב ולשפוך מעל העוגה.לקישוט להמיס בתוך שקית נילון קשורה ובתוך כוס מים רותחים 50 גרם שוקולד ולקשקש עד חהמסה ולקשקש מעל העוגה לאחר קירור מלא.
לקישוט בצד אותה פעולה רק על נייר אפיה ולהקפיא.לאחר אפיה לגרד .תבנית 26,כוס אוניברסלית.שבת שלום❤ענת חן