עוגת כדורי שוקולד קוקוס וקצפת

עוגת כדורי שוקולד וניל, קוקוס וקרם שמנת

מצרכים:
שרוול פתיבר וניל
עוגת וניל אינגליש קייק אפויה או עוגת הבית
100 גר חמאה
שתי כפות קקאו
3 כפות שוקולית
כוס וחצי חלב
150 גר שוקולד מריר

לשכבת הקוקוס:
50 גר חמאה
כוס חלב
תמצית וניל
3 כוסות קוקוס

לציפוי:
שמנת מתוקה
כוס חלב
אינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:
1. לרסק שרוול פתיבר וניל לפירורים גסים, להוסיף עוגת וניל אינגליש קייק אפויה או עוגת הבית.
2. על הגז נמיס 100 גר חמאה, שתי כפות קקאו, 3 כפות שוקולית, כוס וחצי חלב ו150 גר שוקולד מריר.
3. את בלילת השוקולד ניצוק על פירורי הביסקוויטים ופירורי העוגה, נשטח בתבנית 24.
4. נמיס 50 גר חמאה, כוס חלב, תמצית וניל על הגז. נוסיף 3 כוסות קוקוס.
5. את תערובת הקוקוס נשטח על שכבת השוקולד שבתבנית, נקרר שעה.
6. נקציף שמנת מתוקה, כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל לקצפת ונצפה את העוגה.
7. עוגה קלילה ללא מיקסר.

בהצלחה מנורית יונה