עוגת טרליצה אחת העוגות הטובות ביותר 🔥🔥🔥💖💖💖_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

עוגת טרליצה — אחת העוגות הטובות ביותר
הכי מתאימה לחג. המתכון ב-3 שלבים.

מצרכים:
לבסיס:
7 ביצים
6 כפות קמח
1.5 אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן

לשלב 2:
750 מ"ל חלב
250 מ"ל שמנת מתוקה
מקל וניל

לשלב 3 (קרמל):
1 כוס סוכר
250 מ"ל שמנת מתוקה
100 גרם חמאה

אופן ההכנה:
1. שלב הבסיס: מקציפים את הביצים שלמות עם סוכר עד קצף יציב.
2. מוסיפים את השמן, סוכר וניל והקמח במהירות איטית.
3. יוצקים לתבנית מלבנית ואופים על 180 מעלות 20 דקות. מקררים את העוגה באופן מוחלט.
4. שלב 2: מרתיחים את החלב והשמנת עם מקל וניל עד רתיחה, יוצקים על העוגה ומקררים חצי שעה.
5. שלב 3: יוצקים כוס סוכר עם 2 כפות מים עד שהסוכר מקורמל.
6. מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומוסיפים את החמאה.
7. ממשיכים לערבב עד שהחמאה נטמעת, מקררים רבע שעה.
8. יוצקים על העוגה, מקררים, מקשטים עם מעט שמנת מתוקה מוקצפת. מקררים לפחות 5 שעות.

להצטרפות לקבוצה שלי: אוכל של אריה באהבה
טלפון להזמנות: 054-744-6518