עוגת גבינה_מתכון של עדינה בטש

עוגת גבינה

מצרכים:
6 ביצים XL
כוס וחצי סוכר
2 שקיות סוכר וניל
4 גבינה לבנה 9 אחוז
2 שמנת חמוצה
2 כפות גדושות של קורנפלור
חצי חבילה של אינסטנט וניל
גרידת לימון

אופן ההכנה:
1. מקציפים את החלבונים עם הסוכר.
2. בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים, הגבינות, השמנת, סוכר וניל, קורנפלור, פודינג וניל וגרידת לימון ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את החלבונים ומקפלים לתוך בלילת הגבינות.
4. מכניסים לתנור תבנית עם מים ואופים בתנור חם 180 מעלות 15 דקות, מורידים ל-160 וממשיכים לאפות במשך שעה.
5. יש להשאיר את העוגה בתנור סגור לעוד חצי שעה.

מתכון של עדינה בטש