עוגת ביסקוויטים וקרם לוטוס עם גבינה

עוגת ביסקוויטים וקרם לוטוס עם גבינה
עוגה קלה, פשוטה וטעימה מאוד.

מצרכים:
מקלות ביסקוטים
חלב
כפית נס קפה
2 שמנת מתוקה
2 סוכר וניל
1 גבינה לבנה 5%
4 כפות פודינג וניל
1 כוס חלב
ממרח לוטוס

אופן ההכנה:
1. טובלים מקלות ביסקוטים בחלב עם כפית נס קפה, טבילה קצרה מאוד, ומסדרים בתבנית קפיצית 24 כמעין גדר וגם כשכבה תחתונה.
2. במיקסר מערבבים 2 שמנת מתוקה, 2 סוכר וניל, גבינה לבנה 5%, 4 כפות פודינג וניל וכוס חלב, ומקציפים לקצף יציב.
3. שופכים את הקצף על שכבת הביסקוטים.
4. מחממים במיקרוגל את ממרח הלוטוס ושופכים מעל תוך כדי נענוע התבנית כך שיכסה את הכל.
5. מקשטים כראות עיניכם ומעבירים למקרר להתייצבות.

בהצלחה.