עוגת אגוזים ושוקולד

עוגת אגוזים ושוקולד

מצרכים:
6 חלבונים
כוס סוכר (לקצף)
חלמונים
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
שתיים וחצי כוסות קמח תופח
150 גר שוקולד מגורד
כוס אגוזים קצוצים
אבקת סוכר – לבזיקה (רשות)

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר לקצף חזק.
2. בקערה נפרדת: חלמונים, כוס שמן, כוס מיץ תפוזים – לערבב.
3. להוסיף שתיים וחצי כוסות קמח תופח, 150 גר שוקולד מגורד וכוס אגוזים קצוצים.
4. לאחד עם קצף החלבונים.
5. לצקת לתבנית 26 או תבנית עם חור, ולא לשמן את התבנית.
6. לאפות כשעה ורבע בחום של 170.
7. לצנן היטב. ניתן לבזוק אבקת סוכר.

בהצלחה, מנורית יונה