עוגיות חמאה עם ריבה תותים

מצרכים הדרושים
200 גרם חמאה רכה
100 גרם אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
1/3 כוס חלב
1/3 כפית מלח
300 גרם קמח
צנצנת ריבת תותים או כל ריבה שרוצים
אבקת סוכר לפיזור

אופן ההכנה
1) שמים במיקסר את החמאה עם הסוכר ומקציפים עם לקבלת תערובת קרמית

2) מוסיפים את תמצית וניל ואת הקמח בהדרגה עד לקבלת בצק רך ונעים ודביק מעט

3) עוטפים את הבצק לניילון נצמד ומכניסים לקירור ?לפחות שעה עד שעתיים

4)מחלקים את הבצק ל שניים וחלק 1 מרדדים על נייר אפייה ל2 ס"מ וקורצים פרחים
והחלק השני קורצים עם חור במרכז

5) אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ??כ 15 דק

6) מקררים את העוגיות ומורחים ריבה על החלק בלי חור ומניחים את החלק השני ומפזרים אבקת סוכר
ומגישים