עוגיות חמאה דניות

עוגיות חמאה דניות

מצרכים:
170 גרם חמאה רכה
1 כוס אבקת סוכר
2 וחצי כוסות קמח רגיל
1 ביצה
1 חלמון
1/2 כפית אבקת אפייה
כפית תמצית וניל
קליפה מגורדת מחצי תפוז או לימון

אופציה:
3/4 כוס אגוזי לוז טחונים/שקדים/אגוזי מלך

אופן ההכנה:
1. מערבלים במיקסר חמאה ואבקת סוכר, ומוסיפים את יתרת החומרים.
2. מגבשים לבצק.
3. מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפייה ומניחים שעה במקרר לקירור.
4. קורצים עיגולים.
5. מפזרים מעל העוגיות סוכר.
6. אופים עד להזהבה, 170 מעלות, 12 דקות.