עוגיות בריאות מקמח כוסמין_מתכון של נירה חופי – מאסטר מתכונים

עוגיות בריאות מקמח כוסמין

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח כוסמין (אפשר להמיר 2 כוסות בקמח רגיל)
1 אבקת אפייה
1 כוס שמן
1 כוס מים רותחים

למילוי (לבחירה):
סילאן
קינמון
אגוזים קצוצים
קוקוס
שומשום
חמוציות וכו'

אופן ההכנה:
1. לבשל על הגז כוס שמן וכוס מים רותחים, לצנן מעט ולהוסיף לתערובת הקמח.
2. ללוש לבצק רך ונעים.
3. לחלק ל-4 כדורים ולמלא בסילאן, קינמון, אגוזים קצוצים, קוקוס, שומשום, חמוציות וכו'.
4. לאפות בתנור בחום 160 מעלות כ-35 דקות.

בהצלחה
מי שאוהב יותר מתוק — שימרח סילאן בנדיבות או שיוסיף 1/2 כוס סוכר חום.