עוגה שוקולדית במילוי חטיפי קרמבו על תחתית עוגיות אוריאו בציפוי גאנש שוקולד בחושה

עוגה שוקולדית במילוי חטיפי קרמבו על תחתית עוגיות אוריאו בציפוי גאנש שוקולד בחושה

מצרכים:
1 כוס קמח
1 כוס קקאו
1 כוס שקד לבן טחון
1 א. אפייה
250 גרם גבינה לבנה
4 ביצים
1/2 כוס שמן ועוד 1 כף שמן
1 ורבע כוס סוכר

לבסיס העוגה:
תבנית 24
כוס וחצי עוגיות אוראו בטעם שוקולד טחון
10 חטיפי קרמבו בטעם וניל

לציפוי:
200 גרם שוקולד מריר מומס עם 1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להכנת הבסיס: בתבנית 24 לפזר כוס וחצי עוגיות אוראו טחונות. מעליו יש לרסס (מתרסיס שמן) פעמיים.
2. מעל הבסיס יש להניח קרמבו כולל הבסיס מסביב לתבנית ו-1 באמצע.
3. להכנת בלילת השוקולד: להקציף ביצים בשלמותם לקצף תפוח ובהיר. להוסיף סוכר ושמן ולהמשיך להקציף.
4. בתנועת קיפול להוסיף גבינה ושאר החומרים היבשים לתערובת אחידה.
5. לשפוך את בלילת השוקולד מעל הקרמבואים כך שהבלילה תכסה אותם.
6. אפייה בטמפרטורה של 175 עד לקיסם מעט דביק ולקרר.
7. לצפות את העוגה בגאנש. קישוט כיד הדמיון.