מתכון כתוב + 2 סרטוני המחשה להכנת מוסקה בצורה קצת אחרת ❤ _מתכון של ירדנה ג'נאח
📖 להורדת ספר המתכונים של ירדנה ג'נאח
סרקו את הקוד או לחצו על הקישור
◄ לספר הדיגיטלי
מעל 13,000 מתכונים חינם
סרקו את הקוד או לחצו — וכולם לפניכם
לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאחמוסקה בצורה קצת אחרת
מצרכים:
למוסקה:
חציל
חצי קילו בשר טחון
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
בצל גדול
מלח
פלפל שחור
בהרט
לרוטב:
1 בצל גדול
כף פפריקה
כף רסק
3 עגבניות מגורדות או חתוכות לריבועים
מלח
מים
אופן ההכנה:
1. חותכים את החציל.
2. בקערה מערבבים היטב את הבשר הטחון, הפטרוזיליה, הכוסברה והבצל הקצוצים דק, מלח, פלפל שחור ובהרט.
3. ממלאים את החציל בתערובת הבשר, מטגנים משני הכיוונים ומניחים בצד.
4. בסיר רחב ושטוח מטגנים בצל גדול חתוך עד להשחמה, מוסיפים כף פפריקה, כף רסק ו-3 עגבניות מגורדות או חתוכות.
5. מבשלים עד להוצאת מתיקות הרסק תוך הוספת מים לסירוגין.
6. מכניסים את המוסקה לסיר יחד עם מלח, מבשלים כ-10 דקות ומגישים.
מתכון של ירדנה ג'נאח
דרגו את המתכון ⭐
מתכונים דומים
פרסומת
פרסומת
