ספינז חנוכיה_מתכון של שפית ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

ספינז חנוכיה

מצרכים:
לבצק:
2 כוסות קמח
כף שמרים יבשים
1 ביצה
כפית אבקת אפיה
כף סוכר
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
קורט מלח (בסוף)
(כוס מדידה חד פעמי לשתיה חמה)

לטיגון וציפוי:
שמן לטיגון
סוכר או אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. ללוש בצק (אם חסר מעט קמח אפשר להוסיף, עד לבצק נוח ונעים).
2. להתפיח כחצי שעה.
3. לפתוח על נייר אפיה, להניח צלחת על הבצק ובעזרת סכין לעבור מסביב ליצירת עיגול יפה.
4. לחלק ל-8 בעזרת גלגלת פיצה ולכסות לחצי שעה נוספת.
5. לטגן בשמן (לא עמוק). להניח בזהירות רבה את המשולשים ובעזרת כף להתיז שמן חם עליהם (ראו בסירטון).
6. להפוך ולצפות בסוכר או באבקת סוכר.

שתפו שישאר לכם המתכון ❤