מרק קוסקוס צהוב

מרק קוסקוס צהוב

מצרכים:
בצל
חלקי עוף
עלי סלרי עם הגבעולים
כורכום
פלפל
מרק פרווה
מים
שלושה גזרים
שני תפוחי אדמה
חצי כרוב
שני קישואים
חתיכת דלעת
גרגירי חומוס של סנפרוסט

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל טוב.
2. להקפיץ חלקי עוף ועלי סלרי עם הגבעולים. להקפיץ טוב.
3. לתבל בכורכום, פלפל ומרק פרווה.
4. להוסיף מים, שלושה גזרים, שני תפוחי אדמה, חצי כרוב, שני קישואים, חתיכת דלעת וגרגירי חומוס של סנפרוסט.
5. לבשל עד לריכוך הירקות.