מוקפץ סיני – הכי טעים פצצה ארוחת צהריים

מוקפץ סיני – הכי טעים פצצה ארוחת צהריים

מצרכים:
1 לבבה חזה עוף חתוך לרצועות
2 קישואים חתוכים לרצועות
2 גזרים חתוכים לרצועות
3 תפוייא חתוכים לרצועות
1 גמבה ירוקה או אדומה חתוכה לרצועות
2 כפות סויה
כפית רוטב צ'ילי מתוק
כפית מלח
כפית פלפל שחור
חצי כפית צ'ילי חריף
2 בצלים בינוניים חתוכים דק
רבע כוס שמן

אופן ההכנה:
1. לוקחים וואק, שמים שמן ובצל חתוך דק ומטגנים עד להזהבה.
2. מוסיפים עוף ומטגנים עד הזהבה.
3. מוסיפים ירקות ומערבבים.
4. מוסיפים רוטב צ'ילי וסויה ומטגנים, מערבבים כל פעם.
5. מוסיפים תבלינים ומערבבים.
6. סוגרים מכסה, מנמיכים אש ונותנים להתבשל ברוטב של עצמו.
7. מגישים עם איטריות סיניות.