מגולגלות תמרים קינמון ואגוזי מלך_מתכון של רחל עינב

מגולגלות תמרים קינמון ואגוזי מלך

מצרכים:
1 ק"ג קמח
2 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
כוס מיץ תפוזים סחוט
גרידת תפוז
חצי כוס שמן
400 גר' נטורינה / מזולה רכה
2 חלמונים

למילוי:
ממרח תמרים
כפית גדושה קינמון
אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה:
1. לעבד את כל החומרים. לעטוף עם ניילון נצמד ולמקרר לשעה.
2. לחלק ל-5 חלקים. כל חלק לפתוח עם מערוך.
3. למרוח עם ממרח תמרים, כפית גדושה קינמון ואגוזי מלך קצוצים.
4. לסמן כל רולדה לפרוסות עד הסוף.
5. לחמם תנור ל-170 מע' ולאפות כחצי שעה.
6. לקרר ולפזר אבקת סוכר.

בהצלחה