לחמניות שום ובזיליקום_מתכון של שפית ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

מאת ורד צ׳אפו

רכות, ריחניות וממכרות! מושלמות ליד כל ארוחה או סתם לנשנוש.

מצרכים:
קילו קמח
2 כפות שמרים
שקית אבקת אפיה
כף סוכר
כף מלח
חצי כוס שמן זית
כ-3 כוסות מים פושרים (ייתכן שצריך עוד כוס)

להברשת הלחמניות:
חבילת עלי בזיליקום קצוצים
3 שיני שום כתושות
מחמאה / נטורינה מומסת
מלח גס

אופן הכנה:
1. נכין את הבצק ונזלף מעל שמן זית, נכסה ונתפיח עד להכפלת נפח.
2. נחלק את הבצק ל-13 כדורים.
3. ניצור איזו צורה שאוהבים.
4. במקרוגל נמיס מחמאה עם שום, לאחר שנמס נוסיף את הבזיליקום הקצוץ ונבריש את הלחמניות.
5. לתנור 200 מעלות.
6. כאשר הלחמניות יוצאות מהתנור נבריש שוב בנדיבות ונפזר מלח גס.