לחמניות לקציצות

לחמניות לקציצות

מצרכים:
1 שקית קמח (קילו)
חצי כוס שמן
2 כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים
4 כוסות פחות או יותר מים פושרים (מדובר בכוס חד פעמי לשתיה קרה)
כף מלח

אופן ההכנה:
1. מכל החומרים להכין בצק ולעבד אותו כ-7 דקות במיקסר.
2. את המלח לשים בסוף הלישה ושוב לעבד.
3. לתת התפחה כשעה.
4. להכין כ-16 כדורים.
5. כל כדור לעשות צורה של לחמניה, לחרוץ מעל בסכין חדה צורת חתך. להרטיב במים מעל הבצק ולקמח מעל הלחמניות מעט קמח.
6. לתת תפיחה עם צורות הלחמניה כחצי שעה לפחות.
7. לחמם תנור רגיל ל-200 ולשים בתנור עד קבלת צבע חום, בערך 20 דקות.