לחם ביתי קראנץ

לחם ביתי קראנץ
טעים טעים

מצרכים:
לבצק:
3 כוסות קמח
כף שמרים יבשים
כף סוכר
כף שמן
כוס מים
חצי כפית מלח

אופן ההכנה:
1. במיקסר נשים קמח, שמרים, סוכר, שמן וכוס מים ונתחיל ללוש.
2. נוסיף חצי כפית מלח ונמשיך ללוש שמונה דקות לבצק רך.
3. נוציא את הבצק ונניח על צלוחית, נעטוף בניילון נצמד להתפחה שעה וחצי.
4. אחרי שעה וחצי, על משטח מקומח ניצור צורה עגולה כרצוננו, נצפה בקמח, ועם סכין חדה מבצעים חתך בחלקו העליון של הבצק.
5. מניחים על תבנית עם נייר אפייה לעוד חצי שעה התפחה.
6. כעבור חצי שעה מחממים תנור על 200 מעלות.
7. אופים את הבצק 35 דקות.

בהצלחה