טורט גבינה במילוי תפוחים וג'לי עטופה בגנאש שוקולד לבן

טורט גבינה, תפוחים בג'לי, קצפת ושוקולד לבן

מצרכים:
שלב א:
6 תפוחים
3 כפות סוכר חום
ג'לי בטעם תפוח

שלב ב:
100 גר שמנת מתוקה
250 גר שוקולד לבן

שלב ג:
שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
רבע כוס חלב

לטורט גבינה:
6 ביצים שלמות
רבע כוס סוכר
חצי כוס שמן
ת (תום/וניל)
וניל
רבע כוס קוקוס
שתי כוסות קמח תופח
500 גר גבינה לבנה

אופן ההכנה:
1. שלב א: לקלף 6 תפוחים, לחתוך לקוביות, לערבב עם 3 כפות סוכר חום ולהכניס למיקרו ל8 ד. להכין ג'לי בטעם תפוח / משמש לפי הוראות יצרן ולערבב עם התפוחים.
2. שלב ב: להמיס במיקרו 100 גר שמנת מתוקה ו250 גר שוקולד לבן לגנאש לבן, להכניס למקרר.
3. שלב ג: להקציף שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל ורבע כוס חלב לקצפת יציבה, להכניס למקרר.
4. טורט גבינה: בקערה נערבב 6 ביצים שלמות, רבע כוס סוכר, חצי כוס שמן, ת, וניל, רבע כוס קוקוס, שתי כוסות קמח תופח. נוסיף 500 גר גבינה לבנה, ניצוק לתבנית 24 ונאפה בחום של 170 ל45 ד.
5. נצנן את העוגה ונחתוך אותה לשני חלקים.
6. נמלא את העוגה בתפוחים עם הג'לי.
7. נניח את החלק השני של העוגה מעל.
8. נצפה בקצפת את העוגה.
9. נפרוס תפוחי עץ מעל העוגה וניצוק מעל את הגנאש הלבן.
10. נצנן במקרר.

בהצלחה מנורית יונה