טורטיות ממולאות בבשר טחון_מתכון של אילנה בוכריס

טורטיות ממולאות בבשר טחון

מצרכים:
בצל
בשר טחון בקר
מלח
פלפל שחור
כרכום
טורטיות
ביצה
שומשום

אופן ההכנה:
1. מטגנים בצל ומוסיפים בשר טחון בקר.
2. מוסיפים מלח, פלפל שחור וכרכום, ומערבבים היטב עד שהבשר מוכן.
3. נותנים לבשר להתקרר.
4. לוקחים טורטיה ומחממים 20 שניות במיקרוגל.
5. ממלאים את הטורטיות.
6. מורחים ביצה ומפזרים שומשום.
7. אופים ב-180 מעלות.

מתכון של אילנה בוכריס