Share with:


בשרי

אופן הכנה

 

את החיטה והגריסים
משרים עם מים רותחים כחצי שעה ומסננים
את החומוס משרים
במים רותחים כשעה ומסננים.
את הביצים שוטפים.

3 כרעיים
6 תפוחי אדמה חצוים ל2
6 גזרים חצוים ל 2
כוס חיטה
כוס גריסים
2 כוסות חומוס
1 בצל לבן מקוצץ
1 סגול מקוצץ
4 ביצים שטופות

בסיר עם שמן
סוגרים את העוף
ומוציאים לצלחת
שמים את הבצל בסיר מטגנים מס' דקות
מוסיפים את הגריסים והחיטה
מערבבים ל5 דקות
מתבלים ב..
חצי כפית מלח
כפית חוואיג
מערבבים..
מוסיפים את הגזר
ומוסיפים מים
מערבבים מגיעים לרתיחה
מכסים מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה..

מסדרים מעל את התפוחי אדמה.חומוס.ביצים.
מתבלים ב..
כף א.מרק
כפית שום
מסדרים את העוף
מוסיפים מים
מפזרים מעל..
חצי כפית חוואיג
עם כף מרטיבים את העוף
מפזרים מעל קורט טימין
מבשלים כשעה
בהמשך ייכנס לתנור
לכמה שעות בחום נמוך
בתאבון

חמין עוף עם ירקות גריסים וחיטה
יפה וקס-ברקוספר המתכונים של
מתכון של

יפה וקס-ברקו

601 מתכונים