דניס עם ירקות בנוסח צפון מרוקו

מצרכים –
5 דג דניס מפולט – חתוך לחצי ( להשרות שעה במים ו 2 כפות חומץ)
7 תפוחי אדמה – קלוף חתוך לחצי
3 גזר – קלוף חתוך לאורך רבעים
5 שיני שום
2 פלפל צ'ילי חריף
2 עגבניות – קלופות חתוכות לעיגולים
1/4 צרור כוסברה קצוצה דק
כפית ו 1/4 כרכום
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1 כף גדושה לימון כבוש
1/2 כפית גרגירי כוסברה
1/2 כפית כוסברה טחונה
2 כפות שמן
2 כוסות מים

הכנה
בסיר רחב שטוח מסדרים את הירקות ומים מביאים לרתיחה , בקערית מערבבים תבלינים עם שמן מחצית מוסיפים לסיר וחצי שומרים , מוסיפים כוסברה מבשלים על להבה נמוכה 40 דקות.

מסדרים את הדגים מעל מוזגים את שאר רוטב התבלינים שנשאר מבשלים עוד 20 דקות.