בצק מושלם למאפים מלוחים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

בצק מושלם למאפים מלוחים

מצרכים:
לבצק:
כוס שמן
כוס מים חמים
1 אבקת אפיה
קמח כמה שנכנס

למילוי:
גבינה צפתית
מעט גבינה צהובה
נפוליון
קוטג'
כף קמח

מילוי נוסף וטעים:
ממרח פסטו
טונה
חצילים מטוגנים
זיתים ירוקים או שחורים
פלפל קלוי
ואותן הגבינות

אופן ההכנה:
1. מכינים את הבצק: מערבבים כוס שמן, כוס מים חמים, אבקת אפיה וקמח כמה שנכנס.
2. מכינים את המילוי מהגבינות, או לחלופין את המילוי הנוסף לבחירתכם.
3. ממלאים ומעצבים את המאפה.
4. לפני האפיה מורחים חלמון ושומשום.
5. אופים ב-180 מעלות עד להזהבה, בערך חצי שעה.

(יש תמונה לעזרת המאפה בתגובות)