אטריות פפרדלה ברוטב סלק_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

אטריות פפרדלה ברוטב סלק 🍝

מצרכים:
בצל קטן קצוץ
כפית שום כתוש
3 קוביות תיבול בזיליקום
כפית מלח
כפית גדושה אבקת מרק עוף (כפית, לא כף)
חצי כפית פלפל שחור
מיץ מחצי לימון
סלק חתוך לקוביות
אטריות ביצים פפרדלה
גבעול בצל ירוק קצוץ (לפיזור מלמעלה)

אופן ההכנה:
חותכים את הבצל ומטגנים אותו.
מוסיפים את השום וקוביות תיבול הבזיליקום.
מערבבים ומוסיפים את הסלק.
מוסיפים 5 כוסות מים.
כשהמים רותחים מוסיפים את התבלינים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות.
לאחר 40 דקות מוסיפים את האטריות ומבשלים כ-10 דקות.
כשהאטריות מוכנות, סוחטים מעל חצי לימון ומערבבים.
מפזרים מעל בצל ירוק קצוץ ומגישים. בתיאבון! ❤️