אווזיא( סחוג אתיופי)

אווזיא (סחוג אתיופי)
ניתן לעשות גם עם פלפל אדום

מצרכים:
15 פלפל חריף
5 שום
חצי כפית ג׳נג׳ר
טנדם (ניתן לרכוש בחנויות תבלינים אתיופים)
מלח
כף שמן

אופן ההכנה:
1. טוחנים את הפלפל יחד עם השום.
2. מעבירים לקערה ומערבבים.