עוגת קדאיף

מצרכים:
חצי קילו אטריות קדאיף
מחמאה אחת מומסת
חצי כוס סוכר
לסירופ:
2 כוסות מים
כוס סוכר
מיץ מחצי לימון
לקרם:
3 שמנת מתוקה
כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה:
1. להפריד את הקדאיף עם ידיים, לשפוך מחמאה וסוכר ולערבב היטב, לאפות בתנור וכל הזמן להפוך עד שנהיה זהוב.
2. סירופ: לבשל 2 כוסות מים, כוס סוכר ומיץ מחצי לימון בערך 20 דקות, לצנן מעט.
3. לשפוך על תערובת הקדאיף ולערבב היטב.
4. לרפד תבנית אפיה בחצי מכמות הקדאיף.
5. להקציף 3 שמנת מתוקה, כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל.
6. לשפוך על בסיס הקדאיף ולפזר למעלה יתר אטריות.