עוגת גבינה עם שוקולד לבן

מצרכים:
6 ביצים
כוס סוכר
2 סוכר ווניל
750 גרם גבינה לבנה 5 אחוז
1 שמנת חמוצה
200 גרם שוקולד לבן מומס
4 כפות קורנפלור
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה:
1. להפריד ביצים.
2. להקציף חלבונים עם כוס סוכר בקערה נפרדת.
3. לשים גבינות וניל שוקולד קורנפלור ואינסטנט וחלמונים לערבל היטב שלא יהיו גושים.
4. להוסיף מחצית מהגבינה לחלבונים לערבב ולהוסיף חצי השני לערבב.
5. לשמן תבנית 26 לשפוך תערובת ולשים את תבנית העוגה מעל תבנית עם מים.
6. לאפות 10 דקות בחום גבוה ולהוריד חום ל160 50 דקות ולהשאיר את העוגה בתוך התנור לפחות 4 שעות.
7. לצפות בשמנת מתוקה כוס חלב אינסטנט פודינג שוקולד לבן 2 סוכר וניל להקציף לקרם לצפות ולקרר.
בהצלחה