מיני חלות לשבת

במיקסר לשים 1 קג" קמח מאסטר שף
1 אבקת אפיה

3 כפות סוכר ,1 כף מלח ולערבב היטב

להוסיף במשך הערבוב 3 וחצי כוסות מים חמים ובהדרגה 3/4כוס שמן חד פעמי לשתייה קרה ולערהב לפחות 10 דקות

להוציא מהמיקסר ולעבד מעט בידיים להניח לתפיחה שעה וחצי לעבד בצורת לישה ושוב לתפיחה לעוד חצי שעה לפחות

לחלק לכדורים ולקלוע צמות קטנות ולהניח בתבניות קטנות לרסס כל תבנית בתרסיס שמן קנולה ולהניח לתפיחה

למרוח בביצה עם מעט סילאן ושומשום ולאפיה על 180 מ" עד להזהבה.