עוגת גבינה אפייה ללא ביצים.. יאמיייי

עוגת גבינה אפייה ללא ביצים
עוגה מעוצבת.

מצרכים:
לעוגה:
קילו גבינה לבנה 5%
שקית אינסטנט וניל
גביע שמנת חמוצה
כפית תמצית רום
כפית תמצית וניל
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קמח כוסמין
1 אבקת אפייה

לקישוט:
2 שמנת צמחית

אופן ההכנה:
1. מעבירים לקערה את הגבינה, הסוכר ושאר המרכיבים ומערבבים היטב.
2. מעבירים בזהירות לתבנית עגולה מרופדת כולה.
3. שולחים לתנור שחומם ל-180 מעלות ואופים בערך חצי שעה עד 50 דקות (כל אחד והתנור שלו), עד שהעוגה מקבלת גוון שזוף.
4. משאירים את דלת התנור מעט פתוחה להוצאת האדים כדי שהעוגה לא תקרוס, ומצננים.
5. לקישוט: להקציף שמנת צמחית עם 2 כפות אינסטנט וניל, למרוח ולקשט. לקצפת ניתן להוסיף מחית פיסטוק — טעים מאוד.

הערה חשובה: לסנן את הגבינות שעתיים לפני האפייה.