פשטידת קישואים וריקוטה

בישול באהבה ומשפחה

פשטידת קישואים וריקוטה
פשטידת קישואים וגבינת ריקוטה

מצרכים:
1 ק"ג קישואים בינוניים מגורדים גס – לסחוט מהנוזלים
2 בצלים יבשים קצוצים גס – לסחוט מהנוזלים
3 כפות שמן
6 כפות פירורי לחם
4 ביצים טרופות
1 מיכל גבינת ריקוטה (200 גרם)
1 גביע שמנת חמוצה 9%
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כף פפריקה מתוקה

לתחתית הפשטידה:
4-5 כפות פירורי לחם לפיזור בתחתית התבנית אחרי שימון התבנית

אופן ההכנה:
1. בקערה מערבבים את כל חומרי הפשטידה טוב, לקבלת תערובת אחידה ויפה.
2. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
3. משמנים תבנית תנור בינונית ומפזרים מעל השימון פירורי לחם. יוצקים את התערובת של הפשטידה בתבנית ומנערים קלות לפיזור אחיד בתבנית.
4. מכניסים לכ-45-55 דקות, עד להתייצבות.
5. מוציאים מהתנור ומצננים מעט לפני הגשה.

בתאבון