פשטידת כרובית וברוקולי_מתכון של שפית ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

פשטידת כרובית וברוקולי, מזהיבה וטעימה 🥦

מצרכים:
כרובית גדולה מחולקת לפרחים
ברוקולי
בצל גדול חתוך לרצועות
3 ביצים (L)
2 כפות גדושות קמח
חצי שקית אבקת אפייה
כפית וחצי מלח
פלפל שחור
פירורי לחם לפיזור
ספריי שמן / מעט שמן

אופן ההכנה:
מבשלים את הכרובית במים עד לריכוך, ובנפרד מבשלים גם את הברוקולי מעט עד לריכוך, ומסננים היטב.
מטגנים את הבצל ומעבירים לכלי גדול יחד עם הכרובית והברוקולי.
מוסיפים ביצים, קמח, אבקת אפייה, מלח ופלפל שחור ומערבבים הכל יחד.
מרססים תבנית בספריי שמן, יוצקים את התערובת ומשטחים יפה.
מפזרים פירורי לחם מלמעלה ומזלפים מעט שמן.
אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ-45 דקות.
בתאבון ❤️