סלט פטריות חם_מתכון של דקלה אלהרר

לקבוצה שלי : 👩‍🍳 מאמי'ז קיטשן – בישולים והמלצות (דקלה אלהרר)

סלט פטריות חם — פטריות מוזהבות ברוטב סויה-טריאקי, עשירות ומלאות אומאמי. תוספת חמה ומהירה לצד כל מנה. 🍄

🛒 מצרכים

2 סלסלות פטריות שמפיניון / פורטבלה
1 גבעול בצל ירוק קצוץ
2 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב טריאקי
½ כפית אבקת מרק בטעם פטריות
1 כף שמן קנולה
1 כף שומשום

👩‍🍳 אופן ההכנה

מחממים מחבת עם כף שמן קנולה ומוסיפים את הפטריות.
מטגנים עד שהפטריות מזהיבות ומשחימות יפה.
מוסיפים את רוטב הסויה, רוטב הטריאקי ואבקת המרק, ומערבבים היטב כ-3 דקות עד שהטעמים נספגים בפטריות.
מכבים את האש, מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל בצל ירוק קצוץ ושומשום.

💛 בתיאבון — מהמטבח של דקלה אלהרר