עוגת סושי_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה של: במטבח של ורד 🥘

עוגת סושי

מצרכים:
2 כוסות אורז לסושי מאסטר שף
2 כוסות מים
כף וחצי שמן שומשום מאסטר שף
אצות נורי מאסטר שף
2 כפות חומץ אורז מאסטר שף
כפית מלח
כפית סוכר
טונה בשמן
מלפפון חתוך לרצועות
גזר חתוך לרצועות עם קולפן
רוטב סויה מאסטר שף

אופן ההכנה:
1. את האורז נשטוף במים 3 פעמים (לשפוך מים ושוב).
2. לאחר שטפנו 3 פעמים נשים את האורז בקערה ונשרה במים 15 דקות.
3. בסיר נשים כף שמן שומשום.
4. נשים את האורז + 2 כוסות מים.
5. לאחר רתיחה ננמיך את האש נכסה ונבשל 12 דקות.
6. לאחר 12 דקות נכבה את האש ונשאיר בסיר ל-10 דקות.
7. נוסיף לאורז כפית מלח, כפית סוכר ו-2 כפות חומץ אורז ונערבב בתנועת כיפול.
8. בתבנית קפיץ נשים שכבת אורז ונהדק.
9. מעל נסדר את הגזר ואת הטונה.
10. מעל נשים דף אצת נורי ונהדק.
11. מעל שוב שכבת אורז נהדק היטב.
12. נזלף סויה מעל האורז ונתחיל לקשט במה שאוהבים.
13. ניפרוס פרוסת עוגת סושי ובתאבון.