עוגת דבש_מתכון של ליאת קאדר

עוגת דבש טעימה ומפנקת (מתכון חלום של אהובה והבה) — קלה להכנה. (מדידה בכוס חד-פעמית לשתייה חמה)

מצרכים:
2 ביצים L
¾ כוס סוכר חום
½ כוס שמן
¾ כוס קפה שחור/תה כהה מצונן
½ כוס דבש
2 כפות ריבת תות
מעט גרידת לימון ומעט תמצית וניל
כפית קינמון
2 כפות ברנדי/קוניאק
2.5 כוסות קמח מנופה
1 שקית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה
אגוזי מלך מרוסקים (לא חובה)

אופן ההכנה:
1. מקציפים ביצים עם הסוכר.
2. מוסיפים את הקפה המצונן, הדבש, הריבה, הברנדי, תמצית הווניל, הגרידה (והאגוזים) ומערבבים.
3. מוסיפים את הקמח, הקינמון, אבקת האפייה וסודה לשתייה ומערבבים עד שהכל מתאחד (לא יותר מדי).
4. אופים בתנור שחומם מראש ל־165 מעלות (טורבו) עד שמוכן. אפשר לפזר מעל פרוסות שקדים מולבנים.

בתיאבון!