עוגת גזר הפוכה🥕🥕🥕_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת גזר הפוכה 🥕
מתכון של צופית בן יוסף

מצרכים:
לקרמל:
כוס סוכר
כפית קינמון
25 גרם חמאה או מרגרינה
רצועות גזר דקות

לעוגה:
3 ביצים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
כפית תמצית וניל
חצי כוס מיץ גזר או מים
2 גזרים מגורדים
חופן אגוזים קצוצים
כפית קינמון
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה

אופן ההכנה:
1. לבשל במחבת את הסוכר עד המסה.
2. להוסיף קינמון וחמאה.
3. לשמן מעט תבנית אינגליש קייק.
4. לסדר את רצועות הגזר בתחתית התבנית ומעל לצקת את הקרמל.
5. לערבב ביצים וסוכר ואת שאר החומרים לפי סדר המתכון.
6. לצקת מעל הקרמל ולאפות בחום 170 מעלות למשך 50 דקות.
7. כשהעוגה מתקררת להפוך אותה לכלי הגשה.