עוגת שיש_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

עוגת שיש
לכבוד שבת קודש ❤️

מצרכים:
6 ביצים
כוס סוכר
כוס שמן
כוס מים
כפית תמצית שקדים
2 וחצי כוסות קמח
קורט מלח
1 אבקת אפיה
3 כפות שוקולית או קקאו

אופן ההכנה:
1. להקציף סוכר, שמן ותמצית שקדים.
2. מוסיפים כל פעם ביצה אחת ומקציפים.
3. מוסיפים לסירוגין קמח ומים (הקמח, האפיה והמלח – לשים בקערה) ומקציפים לתערובת אחידה.
4. מחלקים את התערובת לשניים. בחלק השני מוסיפים את השוקולית (לנפות שלא יהיו גושים).
5. תבנית משומנת ומקומחת. אופים ב-160 מעלות כשעה.
6. כשהעוגה קרה להוציא מהתבנית ולפזר אבקת סוכר / גנאש שוקולד.