עוגת גבינה קלה בחושה וטעימה_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת גבינה קלה בחושה וטעימה
לייב שהיה בטיקטוק.

מצרכים:
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
750 גרם גבינה לבנה
1 גביע שמנת חמוצה
3 כפות קורנפלור
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
גרידת לימון או סוכר וניל לפי הטעם
לציפוי (לא חובה):
1 גביע שמנת חמוצה
כף אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. להקציף 3 ביצים עם 3/4 כוס סוכר כ-3 דקות. לעצור את המיקסר.
2. להוסיף 750 גרם גבינה לבנה, גביע שמנת חמוצה, 3 כפות קורנפלור, 3 כפות אינסטנט פודינג וניל וגרידת לימון או סוכר וניל לפי הטעם.
3. תבנית קוטר 20, לשמן עם חמאה. בלי מים בתחתית.
4. אופים ב-200 מעלות 10 דקות, ואז מורידים ל-130-140 מעלות כשעה ורבע (להוסיף זמן בהתאם לתנור).
5. לציפוי (לא חובה): לאחר האפיה, כשהעוגה הצטננה, למרוח גביע שמנת חמוצה מעורבב עם כף אבקת סוכר, ולהחזיר לתנור על 180 מעלות ל-5-6 דקות.

עוגה מושלמת ❤️