עוגת קרמבו קצת שונה וטעימה בטירוף

נאוה מלכה
מצרכים:
5 ביצים להפריד חלבונים חלמונים.
2 כפות סוכר.
1 איסטנט שוקולד.
1 איסטנט וניל.
1 שמנת מתוקה.
1 כוס חלב.

אופן ההכנה:
1. להקציף חלבונים עם 2 כפות סוכר לקצף יציב להוסיף חלמונים איסטנט שוקולד.
2. לאפות רבע שעה ב180 מעלות תנור שחומם מראש.
3. העוגה תופחת וצוללת זה בסדר כי אין פה קמח היא לא צריכה להיות גבוהה.
4. לצנן.
5. להקציף שמנת מתוקה איסטנט וניל וכוס חלב.
6. למרוח על העוגה.
7. מלמעלה אפשר לגרד שוקולד או להכין גאנש שוקולד.

העוגה מאוד טעימה וקלה להכנה.
אני שיניתי..
יש לי תבנית מיוחדת שקניתי אצל קרין גורן..אפיתי ציננתי שמתי מעל את הקצפת..שמתי בהקפאה שעתיים.
הכנתי שכבה שלישית מכדורי שוקולד