סלט גזר מרוקאי_מתכון של שף מיכה כלפה – מאסטר מתכונים

1. לקלוף ולשלוק את הגזר עד שנהיה רך
2. אחרי שהוא מתקרר לחתוך לפרוסות של כחצי ס"מ

תיבול:
מלח
שמן
פלפל אדום גרוס
4 שיני שום קצוצות
פפריקה
כמון
לימון
כוסברה

מי שאוהב חריף יוסיף עריסה.