עוגת ביסקוויטים חדשה❣️_מתכון של אילנית גואברה – מאסטר מתכונים

עוגת ביסקוויטים חדשה

מצרכים:
לקרם:
2 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
כף סוכר
1 פודינג וניל

לבסיס:
ביסקוויטים שוקו (למסגרת)
300 גרם ביסקוויטים שוקו
חצי כוס חלב
כף ממרח שוקולד

לגנאש שוקולד:
1 שוקולד מריר
1 שוקולד חלב
200 מל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. מקציפים את השמנת המתוקה, כוס החלב, כף הסוכר ופודינג הווניל לקרם יציב וממלאים שקית זילוף.
2. חוצים ביסקוויטים שוקו באמצע, מזלפים קרם, סוגרים עם החצי השני ומסדרים מסביב למסגרת תבנית עגולה.
3. טוחנים 300 גרם ביסקוויטים שוקו במערבל מזון ומעבירים לקערה, מוסיפים חלק מהקרם שנותר.
4. לפירורי הביסקוויטים מוסיפים חצי כוס חלב וכף ממרח שוקולד, מערבבים ומסדרים בתוך התבנית.
5. מורחים מעל את הקרם שנותר ומיישרים, מכניסים למקפיא.
6. הכנת גנאש: ממיסים במיקרו את השוקולד המריר, שוקולד החלב ו-200 מל שמנת מתוקה, מערבבים היטב ושופכים מעל בסיס הקרם.
7. מקררים מספר שעות.

בהצלחה ♥️ אילנית