מגולגלות ללא מרגרינה_מתכון של אסתי

אסתי זוהר מטבח אותנטי

מגולגלות ללא מחמאה לשבירת הצום
גמר חתימה טובה 🤲
למתכון 👇
מגולגלות תמרים/ריבה
בצורת סהרון
אסתי ✨💫✨
לבצק :
בכוס ח.פעמי לשתיה חמה

2 וחצי כוסות קמח
חצי כפית אפיה
1 סוכר וניל
1 כף סוכר (אפשר גם 3 כפות )
ביצה 1
חצי כוס שמן
כפית מיץ לימון
רבע כוס מים (במידה וחסר ניתן להוסיף עוד כמה כפות מים לפי הצורך עד למרקם נוח לרידוד)
אופן ההכנה :
ללוש את כל המצרכים ואת המים להוסיף בהדרגה לפי הצורך
לחלק את הבצק ל4 כדורים
לרדד כל כדור לעיגול דק מאוד בגודל מלוואח
למרוח ממרח תמרים וקינמון
או ריבה וקוקוס
לחתוך ל 8 משולשים ולגלגל כל משולש לסהרון כמו רוגלך
לאפות בחום בנוני כ 17 דקות בערך או עד להזהבה קלה
בהצלחה 💫✨💫