חלות_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

חלות

מצרכים:
קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
1/2 כוס שמן
עד 3 כוסות מים חמימים
כף מלח

אופן ההכנה:
1. מערבבים יחד את הקמח, השמרים והסוכר.
2. מוסיפים 1/2 כוס שמן ועד 3 כוסות מים חמימים, ובסוף כף מלח.
3. מעבדים לבצק ומתפיחים כ-40 דקות.
4. יוצרים צורה ומתפיחים כ-40 דקות נוספות.
5. מורחים חלמון ומפזרים שומשום.
6. אופים ב-180 מעלות עד להשחמה או עד שקיסם הננעץ יוצא נקי.