עוגת שמנת קוקוס אוורירית_מתכון של שפית נורית יונה

עוגת שמנת קוקוס אווירית

מצרכים:
5 ביצים שלמות
כוס סוכר
כוס שמן
שני גביעי שמנת חמוצה
כוס קוקוס
כוס קמח
שקית אפיה

לקרם:
שמנת מתוקה
חצי כוס חלב
שקית אינסטנט פודינג (הפעם בטעם ריבת חלב)

אופן ההכנה:
1. להקציף 5 ביצים שלמות עם כוס סוכר לבלילה תפוחה.
2. להוסיף לבלילה כוס שמן, שני גביעי שמנת חמוצה. לערבב…
3. להוסיף כוס קוקוס, כוס קמח, שקית אפיה. לערבב.
4. לשמן תבנית 24, ליצוק בלילה ולאפות בחום של 170.
5. להכנת קרם: להקציף שמנת מתוקה עם חצי כוס חלב ושקית אינסטנט פודינג (הפעם בטעם ריבת חלב).

בהצלחה מנורית יונה