עוגת קוקוס

עוגת קוקוס

מצרכים:
6 ביצים
כוס סוכר
קורט מלח
כוס מיץ תפוזים
כוס קוקוס
כוס וחצי קמח
רבע כוס שמן
1 אבקת אפיה
4 טיפות בטעם קוקוס

אופן ההכנה:
1. להקציף חלבונים עם קורט סוכר.
2. להוסיף בהדרגה את הכוס סוכר ולהקציף לקצף יציב.
3. בכוס לשים 6 חלמונים, כוס סוכר, רבע כוס שמן וטיפות קוקוס, לערבב טוב.
4. להוסיף בזרם דק לבלילה.
5. לנפות קמח ואבקת אפיה ולערבב בצורת עטיפה.
6. להוסיף גם את הקוקוס.
7. לאפות 60 דקות בחום 160 מעלות.