לחמניות קלילות וטעימות💕_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

קמח רגיל / קמח כוסמין
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
כף מלח
3 כפות סוכר
חצי כוס שמן
2 עד 3 כוסות מים פושרים
מים בהדרגה.
בקערת המיקסר נכניס את הקמח
סוכר שמן ושמרים ונערבב
נוסיף מים בהדרגה. ללוש הייטב ולהוסיף
את המלח. ונמשיך ללוש.
בצק רך ונעים.
התפחה ראשונה שעה
מחלקת ל-18 לחמניות.
התפחה עוד 20 דקות
מורחת ביצה ושומשום
אפיה 200 מעלות
כ- 20 דקות או עד הזהבה.
תנור שחומם מראש.