מאפה חצילים ופיטריות

מאפה חצילים ופיטריות

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח מלא
כוס שמן
כף סוכר
כוס מים רותחים
אבקת אפייה אחת

למילוי ולתוספת:
מילוי גבינה ופטריות
חציל מטוגן
ביצה (למריחה)
שומשום (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל חומרי הבצק יחד.
2. מרדדים חתיכת בצק ומניחים בתבנית.
3. מעל מניחים את מילוי הגבינה והפטריות.
4. מעל מניחים חציל מטוגן ומעליו רצועות מהבצק.
5. מורחים ביצה ומפזרים שומשום.
6. אופים בחום 200 מעלות במשך 30-40 דקות.