עוגת קרם מנגו ( עוגה קרה )_מתכון של אבי אלמדוי – מאסטר מתכונים

עוגת קרם מנגו (עוגה קרה)

מצרכים:
לתחתית:
שרוול ביסקוויטים
100 גרם חמאה

למעדן:
מנגו שלם חתוך לקוביות
50 מ"ל מים
30 גרם סוכר
גבינת פילדלפיה אחת
100 גרם אבקת סוכר או לפי טעם
שמנת מתוקה אחת

אופן ההכנה:
1. טוחנים שרוול ביסקוויטים עם 100 גרם חמאה ומשטחים בתבנית 26.
2. בנינג'ה טוחנים מנגו שלם חתוך לקוביות עם 50 מ"ל מים ו-30 גרם סוכר.
3. בקערה נפרדת שמים גבינת פילדלפיה אחת, את מחית המנגו שטחנו, 100 גרם אבקת סוכר או לפי טעם, ושמנת מתוקה אחת, ומערבבים.
4. שופכים את התערובת על הביסקוויטים ומקפיאים שעתיים או שמים במקרר.

בתאבון!