חצילים ועגבניות

חצילים ועגבניות

מצרכים:
חציל
שמן
עגבניות
חצי כוס מים
פפריקה מתוקה
מלח

אופן ההכנה:
1. לחתוך חציל לקוביות.
2. לחמם שמן ולשים את הקוביות ולאדות במשך כמה דקות.
3. להוסיף את העגבניות ולאדות ביחד עוד כמה דקות.
4. להוסיף חצי כוס מים, פפריקה מתוקה ומלח.
5. לבשל עוד כחצי שעה עד להתרככות.
6. להוריד מהגז ולקרר.
7. למעוך עם מועך פירה.

בתאבון