לביבות דלעת

לביבות דלעת

מצרכים:
7 תפוחי אדמה בינוניים (מגוררים)
דלעת באריזה קטנה (מגוררת)
בצל אחד בינוני (מגורר)
מספר עלי מנגולד (קצוצים)
כרפס (קצוץ)
פטרוזיליה (קצוצה)
4 ביצים
מלח
כמון
פלפל שחור
קמח מצה כמה שצריך
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. מגררים את תפוחי האדמה, הדלעת והבצל.
2. מקצצים את עלי המנגולד, הכרפס והפטרוזיליה.
3. מוסיפים לקערה 4 ביצים, מלח, כמון, פלפל שחור וקמח מצה כמה שצריך.
4. סוחטים את הנוזלים החוצה.
5. מחממים שמן ויוצרים לביבות ומטגנים.

בתאבון