עוגת בננה קינמון עם שברי פקאן בכוס_מתכון של גלי אלון בובר

עוגת בננה קינמון עם שברי פקאן בכוס
(מתכון של גלי אלון בובר)
דקה במיקרו.

מצרכים:
4 כפות קמח חיטה לבן
כף סוכר
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
4-5 פקאנים קצוצים גס
1/2 בננה בשלה מעוכה טוב טוב
4 כפות חלב צמחי
כף שמן
1/4 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:
1. בכוס עמידה למיקרו מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הקינמון והפקאנים הקצוצים.
2. מוסיפים את הבננה המעוכה, החלב הצמחי, השמן ותמצית הווניל.
3. מערבבים ממש טוב כדי לוודא שאין תערובת יבשים מסתתרת.
4. מכניסים למיקרו לדקה. אם עדיין לא מוכן, מוסיפים עוד 20 שניות.
5. העוגה יוצאת רכה וקפיצית למגע אבל יבשה למעלה. זהירות – חם ממש ישר מהמיקרו!